Брусок водный 1000/3000

Универсальный, двухсторонний водный камень для заточки лезвий любых ножей. В кожевенном деле используется для заточки шорных, раскроечных ножей или лезвий для поворотных ножей.

Имеет две зернистости (гритности) с разных сторон: #1000 (красный) - более грубое для первичной обработки режущей кромки, #3000 (белый) - для правки и финишной заточки. Для дальнейшей полировки можно использовать камни и с большей гритностью, но это не является уже обязательным. Камень может идти с нанесенным логотипом Wuta или OZZ (производитель камней для Wuta).

Как затачивать нож на водном камне?

Погрузите камень в воду и оставьте там минут на 10-15, после чего положите камень на подставку. Начинайте заточку с более грубого камня, держа нож двумя руками под фиксированным углом (угол заточки вашей режущей кромки) и проводите по поверхности камня плоскостью, которая образует режущую кромку. Периодически смачивайте камень водой и следите за режущей кромкой: если перестал образовываться заусенец, и риски от предыдущего, более грубого, камня были убраны, значит, пора переходить на более мелкий камень, или заканчивать заточку.

Как часто нужно точить нож ?

Единственного ответа тут нет и все зависит от того, как часто вы его используете. Как только почувствуете, что легкий рез ножа пропал, кожа стала задираться и тяжело прорезаться - значит, нужно точить.